第36章 竞争对手 夏咏恩：不（1 / 3）
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这一点，夏咏恩最开始时就已经想到了。
有市场就会有竞争，世界上聪明的又不止自己一个，而且荔江新城的商机这么多，光凭荣兴楼一家，自然是没办法吃下这么大的利润，就算真将这家店赶走了，也会有新的竞争对手冒出来。
再说了，前两周的五六百单对于荣兴楼来说也是一种负担，过分火爆的生意虽然能赚到许多钱，但为了赶制订单，夏咏恩和赖美珍拉着四个帮工可是干得腰酸背痛。
很多时候为了快点完工，一些细节的地方就难免会被忽视，点心的口感、味道、外观上也会出现一些小瑕疵。
和之前在学校外摆摊的小打小闹不同，这一回面对的情况就复杂多了。
夏咏恩仔细想想，竞争对手的出现，对于荣兴楼来说，或许也是一件好事。
赖美珍定了定心神，“不管怎么说，现在团购的生意还是很好嘛，每天都有个三百多单已经很不错了。”
“是啊，之前准备搞团购的时候，谁能想到生意会这么好呢？”何玉强点头应和。
夏咏恩深吸一口气，“不管怎么说，我们的团购早餐还是很受大家认可的，尽管出现了竞争对手，我们自己不能乱，一定要稳住阵脚。”
现在团购刚开始，绝不能为了抢生意打压竞争对手，就盲目地乱来。
首先，点心的用料绝不能缩减，味道、口感以及外观都得跟之前保持一致。
其次，要紧紧抓住南区的白领。
“你们还记得，之前我为什么把取餐点定在这里吗？”
何玉强的眼珠转了转，“因为南区是人流最旺的地方，而且南区连通的那两栋写字楼也是整个荔江新城片区楼层最高、公司最多的写字楼。”
“bingo！”夏咏恩打了个响指，其实仔细算一算，现在流失的客源并没有特别多，只是比之前少了差不多三分之一而已。这三分之一的客源，或许是来自于北区和中区的白领。 ↑↑